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植物甾醇是生命的钥匙

[日期:2014-01-13]   发布者:漳州金富顺生物科技有限公司  
1、植物甾醇,起着有效维持体内胆固醇平衡的作用,被科学家们誉为生命的钥匙。那么植物甾醇是如何?#25353;?#36133;?#34987;?#32966;固醇的呢?北京大学公共卫生学院李可基教授打了个很有趣的比方。植物甾醇和胆固醇是一对冤家,但老天爷给他俩?#35805;?#25490;了一个座位。它们进入人体,见面就打。先是在消化?#26041;冢?#23601;像我们挤地铁,从”?#24067;臁?#26102;就开打,在这个过程中,植物甾醇会把坏胆固醇挤出队列,不经?#24067;?#20320;就上不了地铁。第二步是进入肠系统,哥俩还会打,有植物甾醇在,坏胆固醇进的就没有那么痛快。等到第三步,在细胞?#26041;冢?#36825;哥儿俩还在打,打来打去,最终结果是坏胆固醇吸收减少,也就减少了血胆固醇。
2、据专家介绍,坏胆固醇占到座位后不是坐着不动,而是坐一坐,再站一站,是动态的,而植物甾醇的屁股沉,如果?#30002;?#20301;置,很少会动。这样,二者在人体内的竞争中,植物甾醇一旦占据坏胆固醇的位置,便能轻松让其无容身之地,离开人体。
植物油是植物甾醇含量较为丰富的食品之一,而其中玉米油中的植物甾醇含量较高,植物甾醇为白色粉末,也可有酯状溶于油脂。有?#20048;?#20896;心动脉粥样硬化、促进胆固醇的?#21040;?#20195;谢等药用和保健价值;
合成维生素D3等甾类药物重要中间体;生发、养发和皮肤营养剂;化纺工业中的分散剂、柔软剂、抗氧剂?#21462;?#26893;物甾醇,起着有效维持体内胆固醇平衡的作用,被科学家们誉为生命的钥匙
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